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  • 辛いだけじゃない！「わさび」の魅力

    寿司や刺身、蕎麦の薬味など、日本の食文化には欠かせない「わさび」。 緑色で、爽やかな香りと辛みが特徴です。 主に、根茎をすりおろした物を使用し、チューブ入りや粉末として市場に出回っています。 また、茎や葉の部分を加…

  • 食べ方色々！日本人の大好きな「お餅」

    あなたは、お餅を食べたことはありますか？ 日本人であれば、嫌いな人はいないと思います。 風習や文化も、食べ方も色々なお餅は、日本人の暮らしに根付いている食品の１つです。 お餅はもち米を蒸して、臼で粘り気が出るま…

  • 日本一と言えば…やっぱり「富士山」！！

    ２０１３年６月、世界文化遺産に登録された「富士山」 やっぱり「日本」と言えば「富士山」ですよね！ 言わずと知れた「日本一高い山」です。 富士山は静岡県と山梨県の２つの県にまたがってそびえる活火山です。 日本最…

  • 日本一古い商店街！浅草「仲見世通り」の魅力

    浅草「仲見世通り」は、雷門から浅草寺に続く２５０ｍの商店街です。 江戸時代から続く、日本でも歴史の古い商店街の１つなんですよ！ お菓子や工芸品、日本の伝統的なお土産が沢山並び、下町ならではの活気に満ち溢れています。 …

  • 東京随一のレトロな街並み「浅草」

    古き良き日本の風情を残す観光地「浅草」。 海外からの観光客や、修学旅行生などでいつでも賑やかな観光スポットです。 まず浅草のシンボルと言えば「雷門」ですよね！ 正式には「風神雷神門」と言います。 赤くて大きな…

  • 伝統美と近未来の融合「東京スカイツリー」

    日本の新しい電波塔「スカイツリー」。 自立式電波塔としては世界一の高さを誇る、６３４ｍ。 約４年の設計期間と、３年８ヶ月の建設期間を費やし、５８万５千人もの人が関わって完成した日本の誇るべきタワーです。 スカイ…

  • 柔らかな光が心地よい「障子」

    日本流の家屋には欠かせない「障子」。 木で作られた枠に１枚の大きな和紙を貼り、部屋同士や屋外と屋内を仕切っています。 一般的には、縁側と呼ばれる庭と部屋の境目に使われ、窓やカーテンの役割をしているものです。 障…

  • 美味しい黒い紙！？「海苔」

    おにぎりやお寿司に欠かせない「海苔」。 朝食、昼食、夕食と白いご飯を食べる習慣のある日本人。 白いご飯にはやっぱり「海苔」が欠かせません。 最近ではお寿司やおにぎりが海外でも認知されるようになると共に、海苔の存在も…

  • おふくろの味代表「味噌汁」

    白いご飯と共に、日本の食卓には欠かせない「味噌汁」 だし汁に野菜や豆腐、海藻、季節の物や地域の特産物を入れて味噌を溶いた汁物です。 寒い朝や二日酔いの朝に味噌汁を飲むと、心も体もホッと和む、日本の味の代表的な料理です…

  • 世界へ羽ばたく日本の「寿司」

    日本のお寿司を食べたことはありますか？ 「寿司」と言っても、日本には色々な種類があるんですよ！ ちらし寿司、押し寿司、巻き寿司…そして１番有名な握り寿司。 寿司は日本の代表的な料理「SUSHI」として、全世界に…

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